Tras el gran éxito de las ediciones anteriores, el doble objetivo de este proyecto, tal y como destacaba la alcaldesa de Baeza, Lola Marín, “sigue siendo la puesta en valor de la gastronomía de la ciudad de Baeza y la ruptura de la estacionalidad turística del turismo de interior, ofreciendo a los visitantes una oferta de turismo gastronómico que sumar a nuestro rico patrimonio, monumental y cultural”.
Una vez más, Pópulo, como organizadores del evento, pretende dinamizar, revitalizar y animar al sector hostelero en la búsqueda de nuevos conceptos en la oferta gastronómica de la ciudad.
En la presentación, el Diputado de Infraestructuras Municipales José Castro, subrayaba que “Esta iniciativa recoge la tradición del tapeo y la buena “ligá” en la zona, algo “muy importante tanto para la población local como para el visitante”, se trata de ofrecer la rica variedad gastronómica de Baeza en forma de tapa, que José castro calificaba, de pequeña obra de arte y comprometía el apoyo de la Diputación para sucesivas ediciones de «Baeza de Tapas».
La quinta edición de “Baeza de Tapas” superó las expectativas, con más de 60.000 tapas degustadas durante el concurso, lo que representó la actividad más que interesante para el sector turístico. Para este año participarán 26 establecimientos, tres de ellos nuevos en esta edición, en concreto Taberna Miscelanea, Gastro Bar el Estudiante y La Bodega. El precio de la caña Cruzcampo más Tapa Especial seguirá siendo de 2.5 euros por unidad.
Aplicación móvil
Por su parte, Santiago Calvo, de Pópulo servicios Turísticos, destacaba la inyección económica tan importante que para los establecimientos y por tanto para la economía de la ciudad supone la Ruta de la Tapa, destacando que «Baeza de Tapas» consolida su aplicación para móviles Android e I-phone, que podrán descargarse los clientes en sus teléfonos, su nombre es RUTAPPA, tiene carácter nacional, se puede descargar igualmente en la cartelería o folletos de la ruta mediante un código QR y se podrá votar la tapa que más les guste por el propio móvil, el objetivo es llegar a clientes jóvenes, turistas que puedan tener geolocalizadores en su teléfonos para ir a los diferentes establecimientos, las tapas que concursan en imagen en su móvil, etc… Estos votos no serán vinculantes en las votaciones oficiales que se realizarán mediante el plano rutero pero por otro lado, entrarán en un concursode un fin de semana por Andalucía para dos personas.
Establecimientos
Los establecimientos que participan en esta VI Ruta de la Tapa de Baeza son:
Las Vegas, La Gondola, Los Arcos, Cruz Baqueta, Gastrobar el Estudiante, Rincón Baezano, Café-Bar aliatares, Pedrito, Tasca Burladero, Bar la Estación Casa Paco, El Trillo, Bar Pacos’s Xavi Taberna, Cervecería Macías, La Bodega, Palacio Gallego, TRH, Rincón de Pedro, Taberna 307, La Pampa, Cafetería-Gintonería Cabezas, Tendal Gastrobar, La Almazara, Casa Gregorio (flipper) y Taberna Miscelanea.
Y Tapas con nombres tan sugerentes como Tosta de “huerta y mar”; “Bacalao con morococo y espuma de pil-pil”,”fusión de bacalao a la baezana sobre óleo”, ”grillos en el huerto de mi pecera”, canelón de rabo de toro en su jugo con cremoso de zanahoria y patata trufada”. Son numerosos los premios ofrecidos gracias a distintas entidades colaboradoras.
Cómo funciona
El participante recogerá su “Plano Ligón” en los establecimientos, hoteles y puntos de información, con mapa de localización de cada uno de los establecimientos con foto y nombre de la tapa a concurso. En cada establecimiento concursante habrá una urna Cruzcampo donde los clientes depositarán su plano con sus datos personales una vez completada la ruta.
Cada participante que consiga probar al menos 16 de las 26 tapas a concurso optará a distintos premios. Las personas que consigan probar las 26 tapas entrarán en un sorteo de un cofre experiencia de 5 días con encanto, 1 cofre experiencia de 3 días con encanto o su peso en cerveza y recibirán un regalo directo Cruzcampo.
Premios
Se han establecido numerosos premios para los clientes participantes.
Los premios para los concursantes son muy variados, desde viajes por Andalucía de fin de semana, hasta su peso en Cerveza Cruzcampo, Aceite de Oliva Virgen Extra, un Bono descuento en establecimientos de la ciudad, regalos de diferentes empresas, etc.etc.
