Úbeda presenta el Primer Intercambio de Saberes y Simientes Libres para poner en valor las variedades locales y la biodiversidad
La jornada, organizada por el IES Frnacisco de los Cobos con la colaboraión del Ayuntamiento, se celebrará el próximo jueves 22 de octubre, en la Plaza Primero de Mayo.
La concejala de Medio Ambiente del Ayuntamiento de Úbeda, Teresa Torres, ha presentado el Primer Intercambio de Saberes y Simientes Libres, una iniciativa organizada por el huerto y la biblioteca de semillas del IES Francisco de los Cobos, que tendrá lugar el próximo jueves 22 de octubre, de 9:30 a 14:00 horas, en la Plaza Primero de Mayo.
Durante la rueda de prensa también han estado presentes representantes del colectivo del Centro Ocupacional de Úbeda y Mariana Moreno Tuñón, profesora de Biología del IES Francisco de los Cobos, quien ha explicado el origen y los objetivos de esta propuesta, nacida con la voluntad de crear un espacio de encuentro en torno a las semillas locales, la biodiversidad y la transmisión de conocimientos.
Teresa Torres ha destacado la importancia de conservar las variedades tradicionales, subrayando su capacidad para adaptarse a las condiciones propias del territorio. En este sentido, ha recordado que estas semillas, seleccionadas durante generaciones por agricultoras y agricultores, presentan una especial adaptación a los veranos largos y secos, las heladas, los suelos y las plagas y enfermedades de la zona.
La concejala ha señalado que esta capacidad de resistencia adquiere una especial relevancia en el actual contexto de cambio climático y de episodios meteorológicos cada vez más extremos. Asimismo, ha incidido en que conservar y compartir semillas supone proteger la biodiversidad, cuidar el territorio y contribuir a la soberanía alimentaria.
“Cada semilla local que se pierde es una solución que desaparece; cada una que se conserva es un seguro de futuro”, ha afirmado, animando a la ciudadanía a participar en esta primera edición y agradeciendo al instituto, a su alumnado, al profesorado y a las entidades colaboradoras su implicación.
Por su parte, Mariana Moreno Tuñón ha agradecido al Ayuntamiento de Úbeda su colaboración, así como a todas las personas que han aportado su tiempo y conocimientos para hacer posible esta primera edición. La profesora ha reconocido que se trata de una experiencia novedosa para el centro y ha expresado su deseo de que esta iniciativa encuentre el espacio adecuado para crecer y dar sus frutos.
Moreno Tuñón ha explicado que la biblioteca de semillas del instituto pretende ser, ante todo, un lugar de intercambio que permita a la ciudadanía compartir tanto sus conocimientos como sus propias simientes. En este sentido, ha recordado la tradición familiar de guardar y conservar semillas, evocando la figura de su abuela como parte del origen personal de esta inquietud.
La docente ha incidido también en la importancia de reconocer y proteger el patrimonio natural y las semillas locales, al considerarlas fundamentales para favorecer la autonomía alimentaria y poner en valor la tierra. Asimismo, ha destacado el papel de la educación en la transmisión de estos valores a las nuevas generaciones, para que el alumnado conozca su entorno, reconozca su importancia y contribuya a conservarlo y protegerlo en el futuro.
Una programación para compartir conocimientos y experiencias
El Primer Intercambio de Saberes y Simientes Libres contará con una amplia programación de actividades vinculadas a la naturaleza, la agricultura, la educación ambiental y los saberes tradicionales.
Entre las propuestas previstas figuran un taller de construcción de cajas nido y hoteles de insectos, a cargo de Tania M. Sánchez, Verónica Polo y Christina Henson, de la Asociación ÁMALO; un taller de cerámica, señalización de variedades y bancales del huerto, impartido por Inmaculada Barbecho, del IES Francisco de los Cobos; y una actividad de cuentacuentos y juegos con Rocío Gutiérrez Romera, del IES Guadalentín de Pozo Alcón.
La programación incluye también la charla “El huerto de la Cora en el contexto de la conservación de los recursos fitogenéticos”, a cargo de Salvador Mesa, del Huerto de la Cora de Jódar, prevista a las 11:30 horas en el salón de actos del IES Francisco de los Cobos.
Además, se desarrollarán una mesa de ayuda y taller de abejas con el apicultor Cristóbal Alhambra; la actividad “De higos a brevas: qué comer y cuándo”, impartida por Alicia Sevilla; un taller de extracción y conservación de semillas con Fernando Lope, del Centro de Día Ocupacional de Úbeda; un taller sobre lombricultura y suelo con Pepe Blanco Anguís, de Olivar de Ireneo, en Úbeda la Vieja; y un taller de Chi Kung con Viviana García.
La jornada se completará con un espacio de intercambio y préstamo de simientes de la biblioteca de semillas, coordinado por Mariana Moreno Tuñón, del Departamento de Biología del IES Francisco de los Cobos.
La iniciativa cuenta con la colaboración del alumnado del instituto, el Ayuntamiento de Úbeda, el Huerto de la Cora de Jódar, el Centro Ocupacional de Úbeda, el Huerto de Pegalajar, la Red Andaluza de Semillas, la carpintería Andrés Moreno de Baeza, el Departamento de Dibujo y el Departamento de Biología y Geología del IES Francisco de los Cobos, así como CE2A El Acebuche.
Desde el Ayuntamiento de Úbeda se invita a toda la ciudadanía a participar en esta propuesta, que busca unir educación ambiental, conservación de la biodiversidad y recuperación de los conocimientos tradicionales, creando un espacio de encuentro entre generaciones y colectivos.
Bajo el lema “Plantas, semillas, saberes, comunidad”, el Primer Intercambio de Saberes y Simientes Libres aspira a poner en valor un patrimonio natural y cultural esencial para el presente y el futuro del territorio.
