El delegado de la Junta de Andalucía en Jaén, Erik Domínguez, ha destacado el «impulso económico» de la cooperativa El Alcázar de Baeza en su 75º aniversario, al tiempo que la ha definido como «identidad» de la comarca de la Loma y del conjunto de la provincia.
«Olibaeza es identidad, tanto de La Loma como de Jaén» ha dicho Domínguez, al tiempo que se ha referido al papel «ejemplar» del cooperativismo agroalimentario como un ejemplo de adaptación a los cambios. Lo ha hecho durante el acto oficial de celebración del 75º aniversario de la cooperativa El Alcázar, productora de Olibaeza, que ha tenido lugar en la sede de la Delegación del Gobierno andaluz.
En el encuentro, que ha contado con la participación del alcalde de Baeza, Pedro Cabrera, y de la presidenta de la cooperativa, Águeda García, Domínguez ha indicado que los principios cooperativos demuestran que este modelo «no es sólo una forma de gestionar, sino que también es una filosofía que pone a las personas en el centro». Asimismo, ha valorado la capacidad del sector para adaptarse a las transformaciones sociales y económicas «sin perder nuestra esencia».
Domínguez ha aplaudido la trayectoria de la entidad a la hora de «arriesgar en la búsqueda de nuevos mercados y productos, siempre en la senda de la lucha permanente y sostenida por la calidad y la excelencia».
Fundada en el año 1951 por un grupo inicial de 47 socios, la cooperativa El Alcázar cuenta en la actualidad, setenta y cinco años después, con más de 1.260 agricultores asociados, quienes gestionan una superficie superior a las 6.300 hectáreas y un total de 583.000 olivos. La entidad destaca por contar con instalaciones dotadas de tecnología avanzada en control y automatización orientadas a garantizar la máxima calidad del producto.
Durante el transcurso del acto, en el que la cooperativa ha aprovechado para dar a conocer sus primeros aceites de la nueva temporada, Domínguez ha puesto el acento en la figura de Águeda García como presidenta de la entidad.
«Tener al frente a una mujer no es sólo romper un techo de cristal, sino que también visibiliza la imprescindible contribución de las mujeres al tejido económico y social de nuestros pueblos y ciudades», ha aseverado el delegado.
Una celebración en la que también han estado presentes los delegados territoriales Javier Calvente y Lucía Mónica Pérez.
